Inspiré des chênes peuplant le domaine du Château de Berne, la création de notre chef surprendra plus d’un hôte.
Sous son écorce croustillante de chocolat et grué de cacao, se trouve une onctueuse mousse au chocolat au lait et fruit de la passion, une association à la fois fraîche et gourmande. En son cœur, se cache tel un trésor un biscuit au chocolat, accompagné d’un insert de mangue et fruit de la passion.
Cette bûche où se mêlent saveurs et textures très gourmandes clôturera en beauté votre repas de fête.
Pour 6 à 8 personnes.Allergènes : lactose, gluten, fruits à coques, œufs
Merci de nous contacter au 04.94.60.48.88 pour prévoir la date de récupération au Château de Berne: 24 ou 25 décembre
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